土耳其五月十九日有國定假日，我們提早一天出遠門，
飛到了土耳其北部，打算在這裡的兩三個城鎮旅行，
度過難得盼到的四天假期。
搭機抵達卡斯塔莫努 (Kastamonu)，
在這短暫停留，在當地人推薦下來到這家Cem Sultan，
一家頗有土耳其特色的餐廳。
一進門有服務生接待，餐廳空間相當寬敞，
櫃檯和廚房在一樓，一樓和二樓都可以用餐。
天花板的玻璃吊燈和伊斯坦堡舊城區街上賣的一樣，
餐廳裡的燈飾比一般的大了許多，
上頭的圖樣雖然是單一色調，
但在滿是木板的餐廳裡，點綴地十分恰當。
二樓的用餐區至少有三十桌，'一桌位子有4~6人，
餐點的價格並不貴，以它的大份量比例來說，
和伊斯坦堡的小餐館價格差不多(伊斯坦堡的餐點小又貴)，
餐點從10里拉到30里拉都有，選擇也非常多樣，
建議點牛肉，牛肉是這類餐廳的主打，
如果不吃牛肉，也有雞肉和其它菇類餐點可以選擇。
我、塞爾和他的朋友，我們三人都點牛肉餐點，
他的是牛肉捲淋上起司醬、番茄醬，一旁有優格、番茄和青椒做點綴。
我的是Bostan Kebabı，牛肉塊淋上獨特的起司醬，包覆在茄子裡烹調，
上頭的牛肉味道很濃郁，和一旁的米飯、茄子、薯條是絕配。
整體來說環境舒適，服務生很貼心，
聚焦餐點的話，餐點很合台灣人口味，不鹹也不膩，
不會像一些城市的食物，吃了得灌水，
算的上是我到過的城市中數一數二的美味，。
最後附上兩張華麗的洗手間照，為這食記做完美結束！
網址
http://kastamonucemsultan.com/
電話
0 (366) 222 2535
地址
Hepkebirler Mh. Nalburlar Sk. No:4 Kastamonu
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