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其實我第一次到土耳其旅遊什麼都不知道,
自己辦完簽證買完【機票】其它便很放心的讓他處理,
所以我一直以為要在土耳其旅行是很簡單的一件事情。

直到搬過來住在土耳其伊斯坦堡漸漸熟悉這裡的一切之後,
才發現如果是一個從來沒到過土耳其的人要做行前準備,
難的根本不在於買機票和【排行程】等等,
而是你根本沒辦法短時間內理解這個國家人們的「邏輯」,
還有那些可能發生在你旅途中的一切「變數」。

先別被我上面兩行字嚇到,撇開伊斯坦堡什麼人都有的例外,
伊斯坦堡以外的土耳其人本性普遍熱心善良,
但這國家教育水準參差不齊,相對的老鼠屎也特別多,
唯一不變的是他們的熱情,會以不同的形式來迎接你這位客人。

文末會提供澆熄他們熱情的秘訣,請繼續看下去。


1. 飲食 - 世界三大美食/菜系之一?
除非你特別愛地中海料理,否則別對它抱持過高的期待,
不得不說在習慣吃土耳其菜後,它確實是很美味的,
但當你的味蕾還是習慣東亞美食時,
它可能會讓你的味蕾產生一種很矛盾的感覺。

肉類放血到了極致,撒上滿滿香料,一旁配著各式沙拉,
加上土耳其人的甜和鹹都是地球上人類的極端,
在吃第一口時會驚奇它的美味,但接連幾口你可能會開始問自己究竟吃了什麼?

如果你的旅行超過一星期,第二個星期你會開始問有沒有別的食物可以吃,
土耳其人覺得他們的料理菜色很豐富,他們的料理是世界第一,
但身為外國人走在異鄉街道上的你,走上街轉了三百六十度,
招牌字眼仍在「捲餅」、「烤魚」和「烤肉」打轉,
其實那就像你覺得牛肉麵和炒米粉不一樣,
但在外國人眼中那就是一堆怎麼看都差不多的麵條一樣。

其實說它是世界三大菜系比較合適,奧斯曼帝國的御廚改良許多美食,
這些料理傳到了從前也是帝國領土的中東和北非國家。
如果你是容易想念家鄉美食的人,身上帶一些零食、【杯麵】是好的,
不過既然都來旅行了,用你的勇氣來體驗最道地的土耳其美食吧!

2. 衣著 - 地中海國家穿涼鞋才像度假不是嗎?
土耳其日夜溫差大,即使是夏天的夜晚,偶爾還是有股涼意,
不論幾月來到土耳其,它的天氣都是不可預測的,保暖衣物帶一件放【行李箱】吧!
對了,這裡的日照強、光線刺眼,做好【防曬】,帶著【水瓶】多補充水分之外,
拜託一定要把太陽眼鏡也帶來,即使你可以瞇著眼走遍各大城市,
到了棉堡一片白茫茫的為了你的安全就別太鐵齒吧!

地中海國家穿涼鞋才像度假不是嗎?
如果你只待在飯店裡,穿什麼鞋子都沒有關係,
但一走出飯店一定要穿一雙抓地力良好的【鞋】
以伊斯坦堡來說,你可以把它想像成是一座小山丘,
路面坡度又上又下的,而且路面地磚很多毀壞和凸出,
穿涼鞋路面的小石子容易跑進鞋裡,刮傷出血就不好了,
光是在伊斯坦堡搭地鐵就讓我覺得每一條路都好漫長,
你還要繼續你的旅行,好好保護自己吧!

3. 住宿 - 照片跟實際差很多?
【訂房網站】找房間時,除了看照片和設備,
還要把評價仔細看過一遍,你覺得自己能安心入住再訂房,
不然發生爭執時除非你吵得贏愛投機又固執的土耳其人,
否則吃虧的絕對是你,那些老鼠屎是就算有證據也不會認錯的一群。

飯店的基本設備一般都很齊全,偏歐式旅館,
五星級可能也會讓你覺得很普通,但還算舒適。

網路是一定有的,如果你有很多的旅遊照片想分享給親朋好友,
可以在當地跟電信業者申請一張預付卡,價格很實惠,
而且一整天都能有穩定的網路,為期三十天應該夠用。

如果你正在考慮wifi機,不肖業者很多,許多人付了錢到當地拿不到機器,
下飛機旅程正要展開就遇到這樣的事是很掃興的。

4. 交通 - 我不會說當地語言有辦法嗎?
安排行程時多多比較長途巴士和【國內班機】的價格,
因為價格多半差不多,飛機省時又省力,
巴士是給那些想看遍土耳其每一個角落的旅者搭的。

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在伊斯坦堡有一張伊斯坦堡卡就可以飛天遁地,
通常地鐵站或是路邊的報攤就可以加值,
如果你擔心你不會土耳其語找路會有困難,
下載一個叫做Trafi的手機程式吧,
使用到現在它還沒讓我這個路痴迷路過。

或是與知名的網站如KKday聯繫當地導遊,
不但省去了交通的麻煩,也除去語言溝通的障礙。

盡量不搭計程車,計程車司機載到外國人時十個有八個會繞路,
或是不跳表,然後本來以里拉計算,後來收你美金的價錢,
遇到這種愛投機又固執的土耳其人,和前面提到的一樣,
除非你吵得贏他,否則輸了錢財可能又賠了自己的安全。

5. 景點 - 安排什麼時間旅行好?
夏季時間日落多在晚上八點半之後,多數戶外活動可以安排在下午三點之後,
夏天通常會有充足的時間,上午中午盡量走些博物館行程吧!
乾燥的天氣和強烈的日曬很容易讓人身體不適。

清真寺對穆斯林來說是非常神聖的地方,進入清真寺要穿著合宜的服裝,
女生不穿無袖、短褲或短裙,男生膝蓋以上、胸部以下不露出才進的了清真寺,
其實不需要太擔心,不了解可以上前詢問保全人員,他們都蠻熱心的。


終於來到最重要的一段,如同前面說的,安排行程這些真的不難,
難的在於那是一個陌生的社會和文化,你該如何分辨和應對事情?

6. 旅行 - 旅途可能會遇上的事
在土耳其直接被搶劫或是被偷走重要財物的機會不如歐洲高,
但很多會以「你是哪裡人?」、「可以幫我拍張照片嗎?」,
和「我可以帶你過去」來接近你,在你卸下心房的同時,
也走入了他們以友善築出的財色泥沼。

謹記這裡的老鼠屎既是投機又固執的,程度可大可小,
大至人口販子,小至政府部門的公務人員,
不輕易相信任何人是安全遊土耳其的原則之一,
不予理會的冷淡態度是澆熄老鼠屎熱情最好的方法,
通常他們不會繼續糾纏你,頂多對著你罵髒話而已。


其實這些旅行建議很稀鬆平常,
卻是許多人一不注意容易疏忽的事情,
對了,土耳其水龍頭的水不能喝,重金屬成分高,
就算燒開了還是不能喝,瓶裝水很便宜的,別省小錢了!

之後有想到什麼再補上囉!

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【伊斯坦堡漫步心得分享】
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