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如果有個地方能讓你在伊斯坦堡待上一整天,
觀察土耳其上班族的生活、性格,這地方非Pelit莫屬。
走過五十七年,Pelit傳統與現代融合,經典與創新交錯,
從巧克力、甜點、早午餐、下午茶到晚餐都供應,
在員工身上可以看出Pelit是個有品質與貼心兼具的好品牌。


Pelit在伊斯坦堡開了非常多分店,
我們常吃的是Gayrettepe地鐵站出口旁那家Esentepe分店,
一吃就愛上,而且常常報到!

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每天早餐的點餐時間是我微微興奮的時刻,
除了可以學新的餐名,還可以練習生活用語,
不論和店家熟或不熟,進進出出餐廳都會有人說早安、歡迎等,
所以土耳其人整體給我的印象是有禮貌、有規矩的(開車時除外)。

Pelit的菜單有清晰的圖片,他們的圖片不會騙人,
菜單上看的見的,他們全部端的出來,
沒有圖片與實品不符的詐騙問題。
看菜單請點 http://www.pelit.com.tr/menulerimiz/#

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第一個先介紹土耳其傳統早餐中最經典的 Sahanda Sucuklu Yumurta,
簡單解釋它就是香腸煎蛋,道地的吃法就是拿起麵包,
攪和蛋黃和蛋白,將蛋液夾在麵包中間一起吃!

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由於我對Pelit的香腸煎蛋太著迷,一連好幾天都吃,
最後吃膩,連看一眼都不想,看到會想吐,
我和它的緣分就這麼一週,不敢再碰。

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第二道頗為獨特的早餐是Kavurmali Yumurta,
把香腸片換一下,改成牛肉塊,這道料理不同餐廳會有不同水準,
好吃就像Pelit,不好吃的真的會讓人想把整鍋打翻啊!

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另一道我喜歡的早午餐是Karışık Omlet,
它不是傳統的土耳其早餐,但其中材料像是香腸、番茄等使它土耳其化,
除此之外裡頭有還有蘑菇、紅椒、青椒、起士,
還有最重要外頭那層,釋放著濃濃蛋香的煎蛋捲。

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土耳其上班族起的特別早,九點上班七點鐘就準時在Pelit報到,
第一次來Pelit時,身後坐著一位打扮時髦的中年男性,
一邊翻閱著一本書,一邊在一旁的筆記本上作畫。
平常的Pelit早晨,有人看報紙,有人計畫著行程,有人輕聲地聊天,
我想,這裡可貴的是大家手機都擺在一旁,
對他們來說手機只是個和遠方聯絡的工具,眼前的人和書裡的故事,
比手機裡的社群網站來得精采、重要。

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土耳其著名的除了紅茶,土耳其人還喝什麼呢?土耳其咖啡。
Pelit的土耳其咖啡很貼心,盤子上隨盤附了小點心─栗子巧克力以及一杯檸檬水,
讓人在品嘗苦澀微酸的土耳其咖啡時,照樣能有甜上心頭的滋味。

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每天以一杯咖啡作為在Pelit用早餐的結束,
然後帶著好心情去上班、上課,
有時間的話更可以在Pelit坐上一整天。
如果問伊斯坦堡哪裡有好吃的早餐,Pelit絕對是首推!

網址
http://www.pelit.com.tr/menulerimiz/
從Menu進去可以選分店,再瀏覽菜單。

地址
Büyükdere Street, Oyal Business Center, No : 108 Esentepe - Şişli / İSTANBUL
 

  


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伊斯坦堡情旅日記

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